Involtini Di Lonza

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino Bianco: 3 Cucchiai
• Salvia: Alcune Foglie
• Burro: 40 G
• Lonza Di Maiale: 500 G
• Dado: 1/2
• Wurstel: 6
• Formaggio Groviera Svizzero: 120 G

Preparazione

Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.

Passo 2

Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.

Passo 3

Arrotolare e fermare con del filo da cucina.

Passo 4

Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.

Passo 5

Finire di cuocere e servire caldi.