Involtini Di Manzo

Ingrediente principale

Manzo

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Salvia
• Burro: 100 G
• Pomodori: 5
• Vino Marsala: 1 Bicchiere
• Prosciutto Cotto (fette Da 100 G): 100 G
• Fettine Di Manzo: 600 G

Preparazione

Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto.

Passo 2

Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini.

Passo 3

Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale.

Passo 4

Tritate i pomodori e uniteli alla carne.

Passo 5

Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà  evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.