Involtini Di Pollo

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Burro
• Formaggio Fontina: 50 G
• Mortadella: 150 G
• Petti Di Pollo: 2

Preparazione

Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino.

Passo 2

Passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Passo 3

Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio
disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati.

Passo 4

Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall'unto in eccesso e serviteli.