Involtini Di Vitello Saporiti

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1/2 Spicchio
• Rosmarino
• Basilico: 6 Foglie
• Burro
• Cipolla: 1/2
• Carne Di Vitello: 8 Fettine
• Salame: 100 G

Preparazione

Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito.

Passo 2

Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina.

Passo 3

In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini.

Passo 4

Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora.