Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco: 3 Cucchiai
• Burro: 20 G
• Prosciutto Crudo: 2 Fette
• Mirtilli: 100 G
• Petto Di Pollo: 1

Preparazione

Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.

Passo 2

In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe.

Passo 3

Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.

Passo 4

Salare e cuocere per 5 minuti.