Kofte Alla Brace

Ingrediente principale

Carne Macinata

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Prezzemolo Tritato: 1 Mazzetto
• Acqua: 1 Tazzina
• Cumino In Polvere: 1 Cucchiaino
• Carne Macinata: 1500 G
• Pane Secco (fette Spesse 1 Cm): 6 Fette
• Cipolle Rosse Grandi Grattugiate: 2

Preparazione

Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.

Passo 2

Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.