Kumala Salad

Ingrediente principale

Patate Dolci

Persone

4

Ingredienti

• Aglio: 1 Spicchio
• Uova Sode: 3
• Cipolla Grande: 1
• Latte Di Cocco: 1 Tazza
• Patate Dolci Cotte: 6
• Zenzero Tritato: 1 Cucchiaino

Preparazione

Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode.

Passo 2

Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all'aglio e allo zenzero.

Passo 3

Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco.

Passo 4

Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia.