Lasagna Di Zucca

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Rosmarino
• Scalogno: 1
• Noce Moscata
• Sale Marino
• Zucca: 650 G
• Formaggio Grana
• Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale: 400 G
• Vino Bianco Passito
• Besciamella Di Yogurth

Preparazione

Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio.

Passo 2

Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già  cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare.

Passo 3

Quando è tiepida unire la besciamella.

Passo 4

In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio.

Passo 5

Infornare per 30 minuti.