Lasagnette Ai Carciofi

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Cipolla: 1/2
• Formaggio Grattugiato: 50 G
• Carciofi: 4
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Pasta Tipo Lasagnette: 280 G

Preparazione

In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie più dure e tagliati a fettine.

Passo 2

Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco.

Passo 3

Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.