Lenticchie All'arancia

Ingrediente principale

Lenticchie

Persone

5

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Sedano: 1 Costa
• Alloro: 2 Foglie
• Lenticchie Già  Ammollate: 400 G
• Arancia Non Trattata: 1

Preparazione

Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero.

Passo 2

Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle.

Passo 3

Condirle con olio e aggiustare di sale.

Passo 4

Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticchie.

Passo 5

Mescolare bene e servirle tiepide.