Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Rosmarino: 1 Rametto
• Lesso Di Manzo Avanzato: 4 Fette

Preparazione

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.

Passo 2

Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.

Passo 3

Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.

Passo 4

Regolate il sale.

Passo 5

Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.

Passo 6

Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro “Classico� DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.