Lesso Insaporito Con La Salvia

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Salvia
• Farina
• Burro: 30 G
• Lombate Di Manzo: 4

Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate.

Passo 2

Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate.

Passo 3

Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite.

Passo 4

A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d'olio e pepe.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Foianeghe Rosso VdT Del Trentino, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Cerasuolo Di Vittoria Rosso DOC.