Linguine Al Ragù Di Polipo

Ingrediente principale

Polipo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 3 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Basilico
• Prezzemolo
• Peperoncino: 1 Spicchio
• Polipo: 1
• Pasta Tipo Linguine: 150 G

Preparazione

Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo.

Passo 2

Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo.

Passo 3

Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino.

Passo 4

Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.