Linguine Alle Erbe

Ingrediente principale

Erbette

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Erbette: 600 G
• Pasta Tipo Linguine: 350 G
• Formaggio Asiago D'allevo Grattugiato: 50 G

Preparazione

Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l'acqua riprenderà  il bollore unire anche le linguine e portare a cottura.

Passo 2

Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato da togliere non appena imbiondito.

Passo 3

Scolare pasta e verdura, condire con l'olio e il formaggio grattugiato.