Linguine Con I Porri

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Pepe: 1 Pizzico
• Burro: 40 G
• Formaggio Grana Grattugiato
• Pasta Tipo Linguine: 400 G
• Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
• Porri Non Grandi: 4

Preparazione

Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa.

Passo 2

Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.