Linguine Fiorilli E Cozze

Ingrediente principale

Cozze

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio
• Peperoncino
• Pasta Tipo Linguine
• Cozze Con Il Guscio: 1000 G
• Fiorilli Di Zucchine: 500 G

Preparazione

Soffriggere l'aglio e stufare i fiorilli.

Passo 2

Lessare le cozze, una volta aperte togliere il mollusco dal guscio e conservare l'acqua filtrata.

Passo 3

Soffriggere l'aglio con olio e peperoncino (se piace) ed insaporirvi le cozze unire i fiorilli e condirvi saltandoli in padella le linguine precedentemente lessate.