Liquore Di Amarene

Ingrediente principale

Amarene

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 700 G
• Amarene: 1000 G
• Alcool A 90 Gradi: 500 G

Preparazione

Lavate con cura le amarene, privatele del picciolo, ponetele in un vaso a chiusura ermetica, aggiungete lo zucchero e l'alcool, quindi lasciate macerare per tre mesi.

Passo 2

Trascorso tale tempo filtrate il liquore e versatelo in bottiglie ben pulite; tappate i recipienti con ceralacca e conservateli per qualche mese prima di consumare questo ottimo liquore.