Liquore Di Lamponi

Ingrediente principale

Lamponi

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 400 G
• Acqua: 250 G
• Lamponi: 1000 G
• Acquavite: 750 G

Preparazione

Fate macerare i lamponi nell'acquavite per 2 mesi, quindi filtrate, strizzando i frutti in un telo bianco per farne uscire tutto il succo.

Passo 2

Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e aggiungetelo ancora caldo all'acquavite.

Passo 3

Filtrate parecchie volte il liquore con la carta da filtro e imbottigliatelo.

Passo 4

Il liquore è già  pronto da gustare, ma migliorerà  se lo lascerete invecchiare qualche mese.