Liquore Di Mandarini

Ingrediente principale

Mandarini

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 500 G
• Acqua: 250 G
• Brandy: 100 Cl
• Cannella: 1 G
• Noce Moscata: 1 G
• Mandarini: 8

Preparazione

Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza.

Passo 2

Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese.

Passo 3

Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua.

Passo 4

Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate.

Passo 5

Il liquore sarà  pronto dopo due mesi.