Liquore Di Vaniglia

Ingrediente principale

Vaniglia

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 400 G
• Cedro: 1
• Vaniglia: 3 Baccelli
• Alcool A 90 Gradi: 100 Cl

Preparazione

In 100 cl di alcool mettete 400 g di zucchero sciolto nell'acqua, 3 baccelli di vaniglia e la buccia di un cedro.

Passo 2

Lasciate il tutto in infusione per un mese.

Passo 3

Trascorso tale tempo filtrate il liquore ed imbottigliatelo con sughero e ceralacca.

Passo 4

Se è neccessario filtrate il liquore più volte.

Passo 5

Prima di servirlo lasciatelo invecchiare per due mesi in un posto fresco.