Lolli Con Le Fave

Ingrediente principale

Fave Secche

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: Abbondante
• Sedano
• Pomodoro Maturo: 1
• Fave Secche: 300 G
• Pasta Tipo Lolli Al Pettine: 300 G

Preparazione

Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore.

Passo 2

Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta.

Passo 3

Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d'oliva.