Lonza Di Maiale All'aceto Di Mele

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Farina
• Burro: 1 Noce
• Aceto Di Mele: 10 Cl
• Zucchero A Velo: 10 G
• Mele: 2
• Lonza Di Maiale: 250 G

Preparazione

Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato.

Passo 2

Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele.

Passo 3

Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno.

Passo 4

Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.