Maccheroncini Alla Mediterranea

Ingrediente principale

Passata Di Pomodoro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 4 Spicchi
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaino
• Origano
• Passata Di Pomodoro: 450 G
• Formaggio Grana
• Pasta Tipo Maccheroncini: 400 G

Preparazione

Cuocere la pasta al dente.

Passo 2

Intanto preparare il condimento che non deve cuocere.

Passo 3

Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro.

Passo 4

Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi.