Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana

Ingrediente principale

Ricotta Romana

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Cannella: 15 G
• Zucchero A Velo: 1 Pizzico
• Ricotta Romana: 250 G
• Pasta Tipo Maccheroni Spezzati: 400 G

Preparazione

Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.

Passo 2

Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già  calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.

Passo 3

Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.