Maccheroni Del Buongustaio

Ingrediente principale

Salsicce Fresche

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Cipolla: 1
• Peperoncino: 1
• Pomodori Pelati: 350 G
• Salsicce Fresche: 2
• Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato: 4 Cucchiai
• Pasta Tipo Maccheroni: 320 G

Preparazione

Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.

Passo 2

Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale.

Passo 3

Fate cuocere per 15 minuti.

Passo 4

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.