Maccheroni Ricotta E Salsiccia

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 60 G
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 G
• Ricotta: 200 G
• Salsicce: 300 G
• Pasta Tipo Maccheroni: 400 G

Preparazione

Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà  evaporata, farle rosolare ancora con il vino.

Passo 2

Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida.

Passo 3

Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato.