Maccheroni Ripieni

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro
• Uovo: 1
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Noce Moscata
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Ricotta: 200 G
• Pasta Tipo Maccheroni: 500 G

Preparazione

Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene.

Passo 2

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire.