Macedonia Agli Agrumi

Ingrediente principale

Pompelmi

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 4 Cucchiai
• Limoni: 2
• Arance: 3
• Pompelmi Rosa: 2
• Pompelmi Gialli: 2

Preparazione

Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina.

Passo 2

Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine e unirli ai pompelmi.

Passo 3

Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto.

Passo 4

Spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo sulla macedonia.

Passo 5

Unire lo zucchero rimasto e mettere in frigo per 30' prima di servire.