Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare.
Passo 2
Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.
