Maiale Ai Peperoni

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe: 1 Macinata
• Olio D'oliva
• Aglio: 4 Spicchi
• Rosmarino: 1 Rametto
• Polpa Mista Di Maiale: 700 G
• Peperoni Gialli E Rossi Sott'aceto: 1 Vasetto

Preparazione

Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle.

Passo 2

Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe.

Passo 3

Tenere al fresco per 2 ore.

Passo 4

Rosolare in poco olio la carne e l'aglio rimasto, quindi scolarla.

Passo 5

Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne.