Manzo Agli Aromi

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio
• Rosmarino
• Salvia
• Burro
• Cipolla
• Prezzemolo
• Uovo: 1
• Vino
• Passato Di Pomodoro: 200 G
• Polpa Di Manzo Tritata: 500 G
• Formaggio Grana: 1 Manciata

Preparazione

Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio.

Passo 2

Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni.

Passo 3

Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe.

Passo 4

Cuocere per 20 minuti circa.