Manzo Con Salsa Di Funghi

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 2 Bicchieri
• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 3 Spicchi
• Farina: 2 Cucchiai
• Cipolla Rossa: 1
• Noce Moscata
• Funghi Champignon: 200 G
• Pepe In Grani
• Lardo: 100 G
• Fesa Di Manzo: 800 G

Preparazione

Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua.

Passo 2

Quando la carne sarà  pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura.

Passo 3

Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette.

Passo 4

Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.