Manzo Lesso

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Carota
• Cipolla
• Sedano
• Chiodi Di Garofano
• Carne Di Manzo: 1200 G

Preparazione

Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie.

Passo 2

Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente.

Passo 3

Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà  tenera e cedevole.