Sgranare i chicchi di ribes e metterli in una casseruola di alluminio possibilmente antiaderente.
Passo 3
Aggiungere 200 g di zucchero e cuocere per 5 minuti.
Passo 4
Poi, passare il tutto al setaccio e conservare il passato di ribes a parte.
Passo 5
Nel frattempo, mettere le more e i lamponi con il resto dello zucchero, il succo e la buccia del limone in un'altra casseruola di alluminio possibilmente antiaderente.
Passo 6
Portare a ebollizione e unire il passato di ribes.
Passo 7
Cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato finché la marmellata risulta addensata.
Passo 8
Poi, togliere dal fuoco e unire il cucchiaio di miele.
Passo 9
Mescolare bene.
Passo 10
Versare la marmellata in vasi di vetro e chiuderli ermeticamente.
Passo 11
Sterilizzare i vasi per 15 minuti in una pentola d'acqua bollente: sobbollirli dolcemente avvolti in un panno.
Passo 12
Farli raffreddare nell'acqua di sterilizzazione e poi riporre i vasi ormai freddi in dispensa.
