Mattonella Di Fichi Secchi

Ingrediente principale

Ficchi Secchi

Persone

4

Ingredienti

• Cioccolata Fondente: 60 G
• Fichi Secchi: 600 G
• Mandorle Sgusciate E Tostate E Noci: 30 G
• Limone Verde Grande (scorza): 1
• Aleatico

Preparazione

Triturare fichi, mandorle, noci; unirli a scorza grattugiata di limone, cioccolato a pezzetti, una spruzzata d'aleatico.

Passo 2

Foderare di carta oleata 1 stampo rettangolare con viti a farfalla; adagiarvi il composto e tenerlo pressato per 3 ore.

Passo 3

Una volta sformata la mattonella, tenere in frigo 2 ore.

Passo 4

Servire a fettine sottili con aleatico.