Mattonella Primavera

Ingrediente principale

Prosciutto

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Cetriolini Sott'aceto: 4
• Maionese: 150 G
• Peperone Rosso: 1
• Peperone Giallo: 1
• Uova Sode: 6
• Carota Lessata: 1
• Patata Lessata: 1
• Piselli In Scatola: 100 G
• Prosciutto Cotto Tagliato Alto: 250 G
• Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna: 2 Tavolette

Preparazione

Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini.

Passo 2

Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere.

Passo 3

Foderate con le fette di prosciutto.

Passo 4

Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l'insalata russa.

Passo 5

Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero.

Passo 6

Servite tagliato a fette.