Medaglioni Di Tacchino All'aceto Balsamico

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina
• Cipolla: 1/2
• Piselli: 100 G
• Lardo: 50 G
• Aceto Balsamico
• Petto Di Tacchino Macinato: 300 G
• Finocchina

Preparazione

Condire la carne con sale, pepe e finocchina.

Passo 2

Fare dei medaglioni.

Passo 3

Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico.

Passo 4

Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo.