Melanzane Al Vino Bianco

Ingrediente principale

Melanzane

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Vino Bianco
• Basilico
• Prezzemolo
• Melanzane: 4
• Passata Di Pomodoro: 1 Bicchiere
• Olio Aromatizzato Al Cerfoglio

Preparazione

Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua.

Passo 2

Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.