Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini

Ingrediente principale

Melanzane

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone
• Pepe
• Olio D'oliva
• Cipollotto Fresco: 1
• Senape
• Fagiolini: 450 G
• Salsa Worcester
• Melanzane Alla Parmigiana: 1 Confezione

Preparazione

Cuocere nel forno a 200 gradi per 45 minuti le melanzane.

Passo 2

Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare.

Passo 3

Disporli in una insalatiera, unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe.

Passo 4

Servire le melanzane calde accompagnate con l'insalata di fagiolini.