Melanzane Con Rucola E Parmigiano

Ingrediente principale

Melanzane

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Insalata Rucola
• Formaggio Parmigiano: Alcune Scaglie
• Melanzane Alla Griglia Surgelate

Preparazione

Usando melanzane alla griglia surgelate, si fa in un lampo: disponete le fette su un piatto di portata, distribuitevi sopra rucola e scaglie di parmigiano e condite con sale, pepe e olio.