Melanzane Saporite

Ingrediente principale

Melanzane

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Cucchiai
• Sale
• Olio D'oliva
• Basilico
• Burro
• Prezzemolo
• Capperi: 20 G
• Cetriolini Sott'aceto: 2
• Tonno Sott'olio: 150 G
• Melanzane: 2
• Formaggini: 2

Preparazione

Frullare il tonno, i capperi, i formaggini, i cetriolini, il succo di limone, il burro e il prezzemolo.

Passo 2

Cuocere le melanzane lavate, tagliate a rondelle, salate e irrorate di olio sulla griglia, adagiarle su un piatto da portata, spalmarle con il composto, guarnirle con il basilico e servire.