Mele
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Bollire in 1 casseruola 150 cl di acqua con lo zucchero, mescolando per scioglierlo bene.
Immergere in questo sciroppo le mele sbucciate e private del torsolo.
Unire il rum, il succo del limone e cuocere, coprendo con il coperchio, per 20 minuti.
Appena le mele saranno cotte, porle in 1 piatto e farle raffreddare.
Al momento di servirle versarci sopra un po' dello sciroppo di cottura e riempirne la cavità con la panna montata, decorando con le ciliegine.