Meringata Di Frutta

Ingrediente principale

Zucchero A Velo

Persone

4

Ingredienti

• Frutta Di Stagione: 1500 G
• Zucchero: 200 G
• Vino Bianco: 2 Bicchieri
• Cannella: 1 Pezzetto
• Chiodi Di Garofano: 2
• Albumi D'uovo: 6
• Zucchero A Velo: 240 G
• Vaniglia: 1 Bustina

Preparazione

Pelare la frutta e cuocerla con lo zucchero, il vino, le spezie e la vaniglia.

Passo 2

Quando sarà  sciroppata trasferirla in una pirofila.

Passo 3

Montare a neve ben soda le chiare d'uovo con lo zucchero a velo e coprire la frutta con questa meringa.

Passo 4

Porre in forno caldo a 100 gradi finché la meringa sarà  soda e leggermente rosata.

Passo 5

Servire il dolce quando si sarà  raffreddato.