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Meringhe In Chaud-froid

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

  • Latte: Alcuni Cucchiai
  • Cioccolato Fondente: 150 G
  • Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta): 350 G
  • Granella Di Cioccolato
  • Panna Spray: 1 Confezione
  • Caffè Forte Zuccherato: 1 Tazza
  • Meringhe Grandi: 8

Preparazione

Mettete il caff?in una casseruola, unitevi il cioccolato spezzettato e ponete il recipiente a bagnomaria, su fuoco basso; lasciate sciogliere il cioccolato, mescolando continuamente.

Passo 2

Mentre il cioccolato fonde, potete aggiungervi qualche cucchiaio di latte per renderlo più morbido.

Passo 3

Quando il cioccolato si sarà  completamente sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo in caldo nel bagnomaria.

Passo 4

Prendete dal freezer il 'Gelato alla vaniglia', che avrete preparato secondo le indicazioni della ricetta relativa (dimezzando però le dosi) e suddividetelo in quattro porzioni.

Passo 5

Mettete ogni porzione in mezzo a due meringhe e trasferite subito in coppe individuali.

Passo 6

Decorate ogni coppa con panna montata e granella di cioccolato, quindi versate sulle meringhe e sulla panna un mestolino di cioccolato caldo.

Passo 7

Servite immediatamente, prima che il gelato si sciolga.



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