Merluzzo Al Forno

Ingrediente principale

Merluzzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Farina
• Basilico
• Burro: Alcuni Fiocchi
• Prezzemolo
• Latte: 50 Cl
• Formaggio Grana Grattugiato: 4 Manciate
• Merluzzo Pulito: 800 G

Preparazione

Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente.

Passo 2

Tagliarlo a pezzi e infarinarlo.

Passo 3

Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con pepe e 4 manciate abbondanti di grana.

Passo 4

Versare il latte fino a coprire il tutto e cospargere con un trito di basilico e prezzemolo, qualche fiocchetto di burro e 2 cucchiai di olio.

Passo 5

Mettere in forno caldo a 190 gradi per 35 minuti.

Passo 6

Sfornare, spruzzare con il succo di limone e rimettere in forno per altri 10 minuti.