Mezze Penne Alle Mandorle

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe: 1 Presa
• Burro: 25 G
• Latte: 2 Cucchiai
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Mascarpone: 50 G
• Mandorle Pelate E Tostate: 50 G
• Pasta Tipo Mezze Penne: 350 G

Preparazione

Tritare finemente le mandorle.

Passo 2

Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio.

Passo 3

Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe.

Passo 4

Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale.

Passo 5

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda.