Zucchero (+ Poco Per La Pasta Sfoglia): 8 Cucchiai
Preparazione
In una piccola casseruola sbattete i 4 tuorli con lo zucchero, poi diluite con il Marsala.
Passo 2
Cuocete lo zabaglione a bagnomaria mescolando fino a che si addensa (circa 10 minuti).
Passo 3
Togliete dal fuoco prima del bollore.
Passo 4
Mescolate metà dello zabaglione con il cioccolato fuso e fate freddare.
Passo 5
Stendete la pasta sfoglia scongelata, ricavatene 3 dischi di 25 centimetri di diametro, bucherellateli, pennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con poco zucchero.
Passo 6
Cuocete ogni disco in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Passo 7
Completate il millefoglie poco prima di servire: spalmate il primo disco con lo zabaglione chiaro, sovrapponete un altro disco e spalmate lo zabaglione al cioccolato, coprite con l'ultimo disco e spolverizzate di zucchero a velo.
