Minestra Al Latte

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Patate: 2
• Burro: 30 G
• Cipolla: 1
• Latte: 100 Cl
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: Abbondante
• Dadi: 2
• Rapa: 1
• Pasta Tipo Pastina: 200 G

Preparazione

Tagliare a cubetti le patate e la rapa.

Passo 2

Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe.

Passo 3

Cuocere per 15-20'.

Passo 4

Aggiungere la pastina e portare a cottura.

Passo 5

Servire con abbondante parmigiano grattugiato.