Minestra Al Limone

Ingrediente principale

Limone

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Scorza Di Limone
• Sale
• Pepe
• Tuorlo D'uovo: 1
• Brodo Di Pollo: 100 Cl
• Tapioca: 4 Cucchiai

Preparazione

Far bollire il brodo, versarvi la tapioca, cuocere per 20 minuti.

Passo 2

Fuori dal fuoco incorporare il tuorlo diluito con il succo di limone.

Passo 3

Aromatizzare con la scorza di limone grattugiata, salare e pepare.