Minestra Al Sedano Rapa

Ingrediente principale

Sedano Rapa

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 50 G
• Brodo: 100 Cl
• Formaggio Grana Grattugiato
• Sedano Rapa: 200 G
• Pasta Tipo Pastina Da Minestra: 150 G

Preparazione

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.

Passo 2

Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10'.

Passo 3

Unire la pastina e cuocerla per circa 10', unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.